Soufflè di Caprino e Spinaci con Crema al Parmigiano
Ricetta, ingredienti e consigli per " Soufflè di Caprino e Spinaci con Crema al Parmigiano", scopri come si prepara.
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Soufflè di Caprino e Spinaci con Crema al Parmigiano
https://www.fateincucina.it/Ingredienti
- albumi
- aneto
- burro
- formaggio robiola
- noce moscata
- panna
- panna liquida
- parmigiano
- ricotta
- sale
- spinaci
- tuorlo d'uovo
- uova
- zafferano
Ricetta
...Preparare i Soufflè di Caprino e Spinaci con Crema al Parmigiano è semplicissimo e quel che otterremo alla fine vi assicuro che sarà di grande effetto e sapore. Iniziamo lessando gli spinaci in poca acqua salata. Dopo circa 15 minuti li scoliamo e li facciamo sgocciolare dopodichè li mettiamo in padella cinque minuti a fuoco basso ad insaporirsi e a perdere l'acqua in eccesso insieme a un pezzettino piccolo di burro. Li trasferiamo nel frullatore e li facciamo sminuzzare, oppure li tagliamo finemente al coltello. Montiamo gli albumi a neve utilizzando una frusta o lo...
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Soufflè di Caprino e Spinaci con Crema al Parmigiano