Tartare di salmone, avocado e zenzero
Ricetta, ingredienti e consigli per "Tartare di salmone, avocado e zenzero", scopri come si prepara.
Tartare di salmone, avocado e zenzero
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Ingredienti
- aceto balsamico
- avocado
- glassa
- noce moscata
- salmone
- semi di papavero
- zenzero
Ricetta
Procedimento: Prendete il sashimi di salmone (io lo prendo dal mio pescivendolo di fiducia all'interno dell'ipermercato coop), tagliatelo a fettine e poi a tocchetti piccoli.
Tagliate l’avocado a metà, privatelo della buccia.
Tagliatelo a fette e poi a tocchetti.
Mettete il salmone e l’avocado in una terrina.
Prendete un pezzetto di radice di zenzero, eliminate la buccia.
Tagliate la radice a fettine sottili, poi a listarelle e infine a tocchetti piccoli piccoli.
Mettete lo zenzero nella terrina.
Grattugiate la noce moscata a piacere.
Mescolate per rendere il tutto omogeneo.
Siamo pronti per servire la nostra tartare golosa.
Prendete un piatto e con l’aiuto di un coppapasta, sistemate la tartare.
Decorate il piatto con la glassa di aceto balsamico e la tartare con i semi di papavero.
Non ci resta che mangiarla.
Buon appetito.
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