Calamari ripieni di pane croccante e olive
Ricetta, ingredienti e consigli per "Calamari ripieni di pane croccante e olive", scopri come si prepara.
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Calamari ripieni di pane croccante e olive
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- aglio
- olio
- sale
Ricetta
...Procedimento Pulite i calamari e tagliate le alette e i tentacoli a cubetti. In una padella rosolateli con un po' d'olio, aglio e un pizzico di sale e metteteli da parte. Nella stessa padella rosolate dei cubetti di pane fino a farli incroccantire. Poi aggiungete le olive, il pepe e se vi piacciono anche qualche cappero, il resto del calamaro e continuate a cuocere. Imbottite il calamaro tentando di bloccare con degli stuzzicadenti le parti aperte. Coprite con un po' d'olio e del pan grattato. Infornate a 200° per circa 40 minuti. Correggete con un po' di vino...
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Calamari ripieni di pane croccante e olive