Torta Soffice al Cocco
Ricetta, ingredienti e consigli per "Torta Soffice al Cocco", scopri come si prepara.
Torta Soffice al Cocco
https://blog.giallozafferano.it/pietrozanella/
Ingredienti
- farina 00
- farina di cocco
- latte
- lievito per dolci
- miele
- olio di semi
- uova
- vanillina
- zucchero
Ricetta
PROCEDIMENTO: Preriscaldare il forno a 170°C; Imburrare ed Infarinare una tortiera (da 24 cm di diametro circa) oppure foderarla con della carta forno quindi metterla da parte, ci servirà dopo.
All'interno di una Ciotola Capiente, Montare a Lungo le Uova con lo Zucchero, dovremmo ottenere un composto Alto, Biancastro e Spumoso.
Aggiungere l'Olio di Semi e mescolare ancora per qualche secondo, aggiungere anche il Latte e ripetere l'operazione.
Aggiungere la Vanillina, il Lievito per Dolci, la Farina 00 e la Farina di Cocco quindi incorporare gli ingredienti mescolando lentamente, continuare fino a che non ci saranno più grumi nell'impasto.
Versare il composto all'interno della tortiera precedentemente foderata ed infornare a 170°C per circa 35-40 minuti, al termine fare la prova stecchino.
Lasciare intiepidire la Torta Soffice al Cocco quindi decorarla spennellando sulla superficie il Miele scaldato per qualche secondo al microonde.
