Torta salata ai carciofi e pancetta
Ricetta, ingredienti e consigli per "Torta salata ai carciofi e pancetta", scopri come si prepara.
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Torta salata ai carciofi e pancetta
https://blog.giallozafferano.it/pelledipollo/Ingredienti
- carciofi
- cipollotti
- olio d'oliva extra-vergine
- origano
- pancetta
- pasta sfoglia
- pepe
- sale
- timo
Ricetta
...Preparazione della torta salata ai carciofi e pancetta: Pulite i carciofi privandoli delle foglie più dure e dell'eventuale peluria all'interno, quindi tagliateli a fettine, mettendoli sempre in acqua e limone per non farli annerire. Pelatene il gambo e tagliatelo a rondelle. Tritate il cipollotto (se non lo avete, va bene una cipolla o uno scalogno) e mettetelo a soffriggere in padella con un filo di olio evo. Aggiungete i carciofi, salate, pepate e fateli cuocere per circa 10 minuti, finché saranno diventati teneri. Se tendono ad asciugarsi troppo, bagnate con poca acqua o...
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