Gateau di patate
Ricetta, ingredienti e consigli per "Gateau di patate", scopri come si prepara.
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Gateau di patate
https://blog.cookaround.com/mentaepeperoncino/Ingredienti
- formaggio provola affumicata
- menta
- noce moscata
- olio
- olio d'oliva extra-vergine
- pangrattato
- parmigiano
- patate
- peperoncino
- prosciutto cotto
- sale
- uova
Ricetta
...preparazione. Per prima cosa pesate gli ingredienti. Lessate 700 gr. di patate (con la buccia) in abbondante acqua bollente per circa 1 ora. Dopodiché scolatele e sbucciatele. Preriscaldate il forno in modalità ventilato, dovrà raggiungere la temperatura di 200 gradi. Sbucciate 400 gr. di patate e lavatele, tagliatele a fettine sottilissime, poi conditele con 2 cucchiai d'olio, un pizzico di sale, mescolate bene e sabbiatele con il pangrattato, non utilizzatelo tutto tenetene un pochino da utilizzare alla fine.. Ora schiacciate le patate cotte con lo schiacciapatate e...
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