Torta rustica broccoletti e pancetta e tanto altro
Ricetta, ingredienti e consigli per " Torta rustica broccoletti e pancetta e tanto altro ", scopri come si prepara.
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Torta rustica broccoletti e pancetta e tanto altro
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- aglio
- broccoletti
- formaggio grattugiato
- latte
- mozzarella
- olio
- pancetta
- parmigiano
- pasta brisée
- sale
- uova
Ricetta
...PROCEDIMENTO: 1. Pulire i broccoletti siciliani e farli cuocere per 7/8 minuti circa. 2. Scolarli e ripassarli in padella con olio e uno spicchio d'aglio. 3. Nel frattempo in una ciotola sbattere l'uovo con il formaggio grattugiato e un pizzico di sale. 4. Tagliare a dadini la mozzarella e a striscioline la pancetta e metterle nella ciotola con l'uovo. 5. Unire anche i broccoletti togliendo l'aglio e amalgamare il tutto. 6. Preriscaldare il forno a 180. 7. Adagiare la pasta brise su una teglia rivestita...
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