Ricetta, ingredienti e consigli per " Torta di mele di mia nonna ", scopri come si prepara.
Preparazione: Mescolare il burro ammorbidito a temperatura ambiente con lo zucchero, aggiungere i tuorli d'uovo, poi la farina setacciata e mescolata con 1 bustina di lievito, vanillina, scorza di limone grattugiata al momento e per finire un pizzico di sale.
Montare gli albumi a temperatura ambiente , aggiungerli al composto e versare tutto in uno stampo da 24 cm.
Tagliare le mele a spicchi, e poi a fettine sottili.
Per non farle annerire spremervi del succo di limone.
Disporle a raggiera infilandole in profondit nell'impasto della torta, cospargere la superficie di zucchero semolato.
Infornare a 180 per 40 minuti circa.
Fate la prova stecchino per vedere se cotta.
Lasciatela raffreddare e spolverizzare di zucchero a velo.
Che bont una fetta tira l'altra.
A presto al prossimo post.
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