Torta di mele di mia nonna
Ricetta, ingredienti e consigli per " Torta di mele di mia nonna ", scopri come si prepara.
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Torta di mele di mia nonna
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- albumi
- burro
- farina 00
- lievito
- lievito per dolci
- mele
- sale
- scorza di limone
- uova
- vanillina
- zucchero
Ricetta
...Preparazione: Mescolare il burro ammorbidito a temperatura ambiente con lo zucchero, aggiungere i tuorli d'uovo, poi la farina setacciata e mescolata con 1 bustina di lievito, vanillina, scorza di limone grattugiata al momento e per finire un pizzico di sale. Montare gli albumi a temperatura ambiente , aggiungerli al composto e versare tutto in uno stampo da 24 cm. Tagliare le mele a spicchi, e poi a fettine sottili. Per non farle annerire spremervi del succo di limone. Disporle a raggiera infilandole in profondit nell'impasto della torta, cospargere la superficie di zucchero...
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