Torta millefoglie con crema pasticcera e gocce di cioccolato
Ricetta, ingredienti e consigli per " Torta millefoglie con crema pasticcera e gocce di cioccolato ", scopri come si prepara.
Torta millefoglie con crema pasticcera e gocce di cioccolato
https://lacucinadifabiola.blogspot.com/
Ingredienti
- farina
- gocce di cioccolato
- latte
- millefoglie
- pasta sfoglia
- tuorlo d'uovo
- vanillina
- zucchero
- zucchero a velo
Ricetta
Preparazione: Riscaldare il forno a 220C.
Con gli ingredienti sopraelencati preparare la crema pasticcera, mettendo in una casseruola i tuorli con lo zucchero, montandoli con una frusta e unirvi poco alla volta la farina setacciata con la vanillina.
Aggiungere al composto il latte bollente, a filo, mescolando con cura.
Portare a ebollizione su fuoco dolce, sempre mescolando per evitare grumi, poi abbassare la fiamma al minimo e cuocere la crema per 7-8 minuti mescolando di tanto in tanto.
Versarla in una ciotola e lasciarla raffreddare.
Nel frattempo, sistemare su una placca da forno i dischi di pasta sfoglia, bucherellarli ripetutamente con la forchetta, spolverizzarli con lo zucchero a velo e cuocerli nel forno preriscaldato , finch avranno assunto un bel colore biondo scuro.
Togliere dal forno e lasciar raffreddare.
Su un vassoio per torta mettere il primo disco di sfoglia spalmare con met della crema e gocce di cioccolato,sovrapporre il secondo e.
