Ricetta, ingredienti e consigli per "Risotto agli spinaci", scopri come si prepara.
Preparazione Preparare a parte il brodo vegetale (va bene anche di dado) e far rosolare a fuoco basso lo scalogno finemente tritato.
Aggiungere il riso, farlo tostare e sfumare con vino bianco.
Una volta evaporato, aggiungere un po' di brodo e continuare così fino a cottura.
A metà cottura aggiungere gli spinaci tagliati a striscioline e salare leggermente.
Qualche minuto prima di spegnere il fuoco, aggiungere l'asiago tagliato a dadini e farlo sciogliere, così da rendere più cremoso il vostro risotto (a piacere potete anche aggiungere una noce di burro), Il risultato dovrebbe essere un piatto molto goloso, e per citare la cuoca una ricetta finta light Iscriviti alla nostra newsletter powered by shantz-wp-prefix-suffix Condividi: Tweet E-mail Stampa Lascia un commento .