RISOTTO CON ZUCCA E SALSICCIA
Ricetta, ingredienti e consigli per "RISOTTO CON ZUCCA E SALSICCIA", scopri come si prepara.
Disponibile su 
Installa
Google Play e il logo di Google Play sono marchi di Google LLC.
InstallaGoogle Play e il logo di Google Play sono marchi di Google LLC.
Trova ricette da ingredienti
La tua dispensa
Esclusioni
Aggiungi gli ingredienti in tuo possesso
Trova ricetta per ingredienti
Trova ricetta per ingredienti
Aggiungi gli ingredienti da escludere
Ricerche correlate
Ricette per ogni occasione
Ricette > Primi Piatti
RISOTTO CON ZUCCA E SALSICCIA
LeMieCreazionidiAntonellaCurcioIngredienti
- brodo
- cipolla rossa
- dadi
- olio d'oliva extra-vergine
- parmigiano
- pepe
- riso
- riso per risotti
- sale
- salsicce
- vino bianco
- zucca
Ricetta
...Procedimento: Sbucciate la zucca, eliminate i filamenti e i semi, quindi tagliatela a piccoli tocchetti. In una casseruola mettete l'olio, la cipolla tritata, la salsiccia sbriciolata e fate rosolare il tutto. Unite il riso e fatelo tostare leggermente. Aggiungete 1/2 bicchiere di vino bianco e fatelo evaporare completamente. A questo punto aggiungete la zucca, salate, pepate e portate a cottura il risotto a fiamma bassissima aggiungendo via via il brodo caldo. A fine cottura togliete dal fuoco e mantecate con il parmigiano! Otterrete un risotto cremoso e molto morbido da servire...
vai alla ricetta completaVota
Voti: 4.46/5 (74 voti)
Condividi
Food blog
RISOTTO CON ZUCCA E SALSICCIA