ZUPPA DI PASCE
Ricetta, ingredienti e consigli per "ZUPPA DI PASCE", scopri come si prepara.
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ZUPPA DI PASCE
https://blog.giallozafferano.it/ledeliziediantonella/Ingredienti
- aglio
- calamari
- cefalo
- cozze
- gamberi
- olio d'oliva extra-vergine
- pepe
- peperoni
- pesce
- pomodori maturi
- prezzemolo
- sale
- scorfani
- vino bianco
- vongole
- zuppa di pesce
Ricetta
...Procedimento: Pulite e lavate i pesci, tagliando a pezzi quelli più grandi. Soffriggete l'aglio con l'olio, poi unite i pomodori lavati e tritati e i peperoni lavati e tagliati a tocchetti. Fate cuocere per 15 minuti, quindi aggiungete i pesci a carne più soda, versate il vino, salate, coprite e cuocete 15 minuti. Nel frattempo lavate le cozze e le vongole, fatele aprire e levatele dal guscio oppure lasciatele intere. Unite alla zuppa i pesci teneri, i gamberi e le cozze e cuocete ancora 10 minuti. Salate, pepate e cospargete con il prezzemolo tritato. Servite la zuppa ben...
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