ZUCCHINE GRIGLIATE...

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ZUCCHINE GRIGLIATE...

LeMieCreazionidiAntonellaCurcio
ZUCCHINE GRIGLIATE...
Ingredienti
  • aceto
  • aglio
  • insalata
  • limoni
  • olio d'oliva extra-vergine
  • prezzemolo
  • sale
  • zucchine
Ricetta

...Procedimento: Lavate le zucchine, asciugatele e tagliatele a fettine dello spessore di circa 1/2 cm. Scaldate una piastra e adagiatele sopra aggiungete un pizzico di sale e fatele grigliare. Giratele e fate lo stesso anche dall’altra parte. Preparate la salsina. Mettete in un contenitore l’olio, l’aceto e il succo di limone. Tritate molto finemente il prezzemolo e l’aglio e sbattete il composto per qualche minuto in modo da far amalgamare il tutto. Sistemate le zucchine in una pirofila alternando gli strati di fettine con la salsina. Finite ricoprendo...

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