VITELLO TONNATO
Ricetta, ingredienti e consigli per "VITELLO TONNATO", scopri come si prepara.
Ricerche correlate
Ricette per ogni occasione
Ricette > Secondi Piatti
VITELLO TONNATO
https://blog.giallozafferano.it/ledeliziediantonella/Ingredienti
- acciughe
- alloro
- capperi
- carote
- cipolla
- garofano
- magatello di vitello
- maionese
- sale
- sedano
- tonno
- vitello
Ricetta
...Procedimento: Mettete a bollire il magatello in acqua salata con tutte le verdure, l'alloro e i chiodi di garofano. appena la carne è cotta toglietela dal fuoco e lasciatela raffreddare nel brodo. Passate il tonno nel moulinex assieme alle acciughe liberate dalle lische e ai capperi. Aggiungete a questa crema la maionese mescolando bene ed accompagnando se sarà necessario un pò di brodo freddo fino ad ottenere una corretta consistenza. Mettetela in un recipiente a chiusura ermetica e poi nel frigorifero fino al momento utile per preparare il piatto, tenendo presente che a...
vai alla ricetta completaVota
Voti: 4.43/5 (3355 voti)
Advertising
Condividi
Food blog
VITELLO TONNATO