TORTA SACHER SENZA GLUTINE

Ricetta, ingredienti e consigli per "TORTA SACHER SENZA GLUTINE", scopri come si prepara.

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TORTA SACHER SENZA GLUTINE

LeMieCreazionidiAntonellaCurcio
TORTA SACHER SENZA GLUTINE
Ingredienti
  • albicocche
  • albumi
  • burro
  • cioccolato
  • cioccolato fondente
  • confettura
  • farina
  • latte
  • marmellata di albicocche
  • panna fresca
  • sale
  • tuorlo d'uovo
  • uova
  • zucchero
Ricetta

...Procedimento: Preparate la base: spezzettate il cioccolato in un pentolino e fatelo fondere a bagnomaria. In una terrina lavorate il burro fino a ridurlo in crema . Incorporate un pò alla volta 60 g di zucchero. Rompete le uova separando gli albumi dai tuorli. Aggiungete i tuorli, uno alla volta, al burro zuccherato. Incorporate il cioccolato fuso e mescolate con cura. Al termine unite la farina setacciata. Aggiungete un pizzico di sale agli albumi. Montateli a neve fermissima aggiungendo i 40 g di zucchero rimasti. Uniteli alla pasta. Imburrate una teglia e versatevi...

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