TORTA RUSTICA CON CARCIOFI
Ricetta, ingredienti e consigli per "TORTA RUSTICA CON CARCIOFI", scopri come si prepara.
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TORTA RUSTICA CON CARCIOFI
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- carciofi
- formaggi
- panna da cucina
- parmigiano
- pasta sfoglia
- sale
- uova
Ricetta
Procedimento: Sbollentate i cuori di carciofi in acqua salata per 15 minuti.
Scolateli e fateli raffreddare.
In una capiente ciotola sbattete le uova con il parmigiano, aggiungete i carciofi tagliati grossolanamente e il formaggio tagliato a pezzetti.
Per ultimo unite la panna e mescolate fino ad amalgamare il tutto.
Aggiustate di sale.
Foderate una teglia rotonda con carta forno e stendete la pasta sfoglia in modo da formare anche il bordo.
Versate il composto di carciofi.
Infornate in forno caldo a 180°C per 30 minuti.
Servite la torta rustica come antipasto oppure come secondo! .
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