STUFATO DI TACCHINO ALLE VERDURE
Ricetta, ingredienti e consigli per "STUFATO DI TACCHINO ALLE VERDURE", scopri come si prepara.
STUFATO DI TACCHINO ALLE VERDURE
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Ingredienti
- carote
- cipolla
- melanzane
- olio d'oliva extra-vergine
- passata di pomodoro
- patate
- peperoni
- sale
- spezzatino
- tacchino
- vino bianco
- zucchine
Ricetta
Procedimento: Ridurre la carne in piccoli cubetti.
Pulite la verdura e tagliatela a fettine (tenete da parte la cipolla) Tritate la cipolla e soffriggetene metà in poco olio di oliva, unite la carne e fatela rosolare.
Aggiungete 1/2 bicchiere di vino bianco e cuocete per circa 30 minuti aggiungendo, se necessario, un filo d'acqua.
In un'altra casseruola soffriggete la cipolla rimasta con l'olio, unite la passata di pomodoro e cuocete per 6-7 minuti.
Unite le verdure, salate e cuocete a fuoco medio per circa 15 minuti.
Trasferite le verdure nella pentola con la carne e lasciate sul fuoco ancora 20 minuti.
Regolate di sale e servite lo stufato caldo o tiepido! Visitate la mia pagina facebook: Le Mie Creazioni di Antonella Curcio .
