PASTICCIO DI PATATE E PROSCIUTTO
Ricetta, ingredienti e consigli per "PASTICCIO DI PATATE E PROSCIUTTO", scopri come si prepara.
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PASTICCIO DI PATATE E PROSCIUTTO
https://blog.giallozafferano.it/ledeliziediantonella/Ingredienti
- burro
- mozzarella
- noce moscata
- pangrattato
- parmigiano
- patate
- pepe
- prezzemolo
- prosciutto cotto
- sale
- uova
Ricetta
...Procedimento: Lessate le patate in acqua bollente per circa 30 minuti. Sbucciatele e schiacciatele. Mettete il composto in una ciotola ed aggiungete l’uovo, il burro, il parmigiano ed il prezzemolo. Salate, pepate e amalgamate il tutto. Ungete una teglia rotonda e spolverizzatela con il pangrattato. Fate uno strato con il composto e adagiatevi metà del prosciutto e metà della mozzarella. Fate un altro strato di composto di patate, poi prosciutto, mozzarella e finite con il composto. Livellate e spolverizzate con il pangrattato e una grattugiata di noce moscata. Infornate per...
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