MUFFIN SENZA GLUTINE ALLE PESCHE
Ricetta, ingredienti e consigli per "MUFFIN SENZA GLUTINE ALLE PESCHE", scopri come si prepara.
MUFFIN SENZA GLUTINE ALLE PESCHE
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Ingredienti
- farina
- latte
- lievito
- olio di semi di girasole
- pesche
- sale
- uova
- vanillina
- zucchero
- zucchero a velo
Ricetta
Procedimento: Sbattete le uova con lo zucchero.
Aggiungete l’olio, il latte e unite la farina setacciata in modo da non formare grumi.
Per finire aggiungete il lievito e la vanillina.
Lavate 1 pesca, asciugatela e tagliatela a piccoli pezzi.
Aggiungetela al composto.
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Con l’aiuto di una sac a poche riempite per ¾ degli stampini per muffin.
Le rimanenti due pesche sbucciatele, affettatele molto sottilmente e usatele per decorare i muffin.
Spolverate con lo zucchero a velo e infornate a 180°C per 30 minuti.
Fate sempre la prova dello stecchino per verificarne la cottura! Sfornate i muffin, lasciateli raffreddare e spolverate ancora con zucchero a velo.
P.
Per questa ricetta io ho usato le pesche fresche in quanto ancora reperibili ma potete benissimo usare delle pesche sciroppate che sono altrettanto buone' Visitate la mia pagina facebook: Le Mie Creazioni di Antonella.
