CARCIOFI CON PATATE
Ricetta, ingredienti e consigli per "CARCIOFI CON PATATE", scopri come si prepara.
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CARCIOFI CON PATATE
https://blog.giallozafferano.it/ledeliziediantonella/Ingredienti
- aglio
- carciofi
- insalata
- olio d'oliva extra-vergine
- patate
- pepe
- sale
- vino bianco
Ricetta
...Procedimento: Pulite i carciofi togliendo le foglie esterne più dure e tagliando le punte. Tagliateli in quattro parti, se sono troppo grandi potete tagliarli a spicchi più piccoli. Eliminate la barbetta interna dei carciofi. Man mano che li pulite metteteli in acqua e limone per evitare che anneriscano. In una larga padella mettete l’olio e fatelo rosolare insieme all’aglio. Aggiungete i carciofi e lasciateli andare un paio di minuti. Unite il vino bianco e lasciatelo evaporare. Unite ai carciofi, le patate tagliate a spicchi un po’ grossi per evitare che si...
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