CORDON BLEAU CON CARCIOFINI
Ricetta, ingredienti e consigli per "CORDON BLEAU CON CARCIOFINI", scopri come si prepara.
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CORDON BLEAU CON CARCIOFINI
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- carciofini
- fettine di petto di pollo
- formaggio galbanino
- olio
- pangrattato
- prosciutto cotto
- sale
- sottilette
- uova
Ricetta
Procedimento: Battete la carne in modo da ottenere delle fettine sottili ma non troppo, salate.
Mettete una fettina di carne, una di prosciutto cotto e una sottiletta.
Chiudeteli aiutandovi con degli stecchini in modo da non far fuoriuscire il ripieno in cottura.
Passateli nell'uovo leggermente sbattuto e poi nel pangrattato.
Friggete in abbondante olio per qualche minuto, finchè non risulteranno ben dorati.
Serviteli caldi con contorno di carciofini sott'olio o patatine al forno.
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