Patate smile
Ricetta, ingredienti e consigli per "Patate smile", scopri come si prepara.
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Patate smile
https://blog.cookaround.com/ledeliziedipepi/Ingredienti
- formaggio grattugiato
- maizena
- olio per friggere
- patate
- pepe
- rosmarino
- sale
- timo
- tuorlo d'uovo
Ricetta
...Procedimento: per prima cosa cuocere le patate, facendole bollire in acqua salata; quando saranno cotte,farle freddare un po', sbucciarle e schiacciarle. Metterle in un contenitore e unire tutti gli ingredienti tranne gli aromi, quando si avrà un panetto omogeneo e liscio dividerlo e aggiungere l'aroma scelto. farlo incorporare bene e poi passare a preparare gli smile. Con l'aiuto del mattarello stendere l'impasto all'altezza di circa 1 cm, ricavare dei dischi di circa 5 cm di diametro e con una cannuccia fare gli occhi e con la punta di un cucchiaio la bocca. Farli riposare...
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