Insalata di patate e salmone con yogurt e senape
Ricetta, ingredienti e consigli per "Insalata di patate e salmone con yogurt e senape", scopri come si prepara.
Insalata di patate e salmone con yogurt e senape
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Ingredienti
- capperi
- carote
- cetriolini
- cipolla
- erba cipollina
- filetti di salmone
- limoni
- patate
- sale
- salmone
- sedano
- senape
- yogurth
Ricetta
preparazione.
Assaggiate e regolatevi come credete Preparazione: Insalata di patate Lavate le patate, mettetele in una pentola, copritele con acqua fredda, portate a ebollizione e lasciate cuocere a fuoco dolce finch le patate non saranno morbide al centro.
Scolatele, sbucciatele subito e lasciatele raffreddare.
Quando saranno ben fredde, tagliatele a pezzi e mettetele in una ciotola.
Tagliate i cetrioli a dadini e metteteli da parte.
Dissalate i capperi, tritateli al coltello e uniteli ai cetriolini.
Tritate l'erba cipollina e mettetela da parte.
Mescolate bene lo yogurt con la senape, unite l'erba cipollina, mettete da parte60 g di questa salsa, poi mescolate il resto con i cetrioli e i capperi e unitela alle patate raffreddate.
Mescolate bene e lasciate insaporire l'insalata di patate per qualche ora in frigo.
Conservate in frigo anche la salsa messa da parte.
Salmone In una pentola o casseruola larga mettete la carota e il sedano tagliati.
