Calamari ripieni di spinaci
Ricetta, ingredienti e consigli per "Calamari ripieni di spinaci", scopri come si prepara.
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Calamari ripieni di spinaci
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- aglio
- calamari
- carote
- cipolla
- funghi freschi
- olio d'oliva extra-vergine
- pangrattato
- parmigiano
- passata di pomodoro
- pepe
- prezzemolo tritato
- sale
- sedano
- spinaci
- uova
Ricetta
...Preparazione Pulite bene i calamari , lavateli ed sciugateli. Staccate i tentacoli dai sacchi e tritateli insieme all'aglio e al prezzemolo e fateli rosolare in poco olio con due cucchiai di pangrattato. Pulite e lavate molto bene gli spinaci , lessateli in poca acqua, dopo di che scolateli e lasciateli raffreddare. Spremete gli spinaci per togliere tutta l'acqua e passateli al setaccio. In una terrina mescalate i tentacoli, gli spinaci , il formaggio, il pangrattato, le uova, sale e pepe. Riempite i calamari con questo composto e cucire con filo le...
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Calamari ripieni di spinaci