Torta alle Mandorle e Limone Senza Farina
Ricetta, ingredienti e consigli per "Torta alle Mandorle e Limone Senza Farina", scopri come si prepara.
Torta alle Mandorle e Limone Senza Farina
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Ingredienti
- aceto di mele
- farina di mandorle
- lievito per dolci
- limoni
- tuorlo d'uovo
- uova
- zucchero
Ricetta
PROCEDIMENTO: Preriscaldare il forno a 170°C; Imburrare ed Infarinare una tortiera dal diametro di 24 cm (va bene anche se più piccola o più grande) quindi mettere da parte, ci servirà dopo.
All'interno di una Ciotola Capiente montare i Tuorli con lo Zucchero e la Buccia dei Limoni fino ad ottenere un composto alto e biancastro.
Aggiungere il Lievito per Dolci, la Farina di Mandorle e l'Aceto di Mele, incorporare gli ingredienti mescolando piano.
Montare gli Albumi a neve ben ferma, incorporarli al composto di Tuorli mescolando delicatamente dal basso verso l'alto, continuare a mescolare fino a che tutti gli eventuali grumi non si saranno dissolti.
Versare il composto all'interno della tortiera, infornare a 170°C per circa 30 minuti, fare la prova.
