Formaggio di soia fatto in casa
Ricetta, ingredienti e consigli per "Formaggio di soia fatto in casa", scopri come si prepara.
Formaggio di soia fatto in casa
https://blog.giallozafferano.it/ilverdeintavola/
Ingredienti
- noci
- peperoncino
- rucola
- sale
- soia
- yogurth
Ricetta
Mettete il tutto in frigorifero.
ricordandovi ogni 3/4 ore (almeno all'inizio) di togliere il contenitore dal frigo per versare fuori il liquido che si sarà formato sul fondo.
Dopo 24 ore, togliete il formaggio dal frigo, fatene una palla comincia a sembrare un formaggio 😉 e mettetelo in un canovaccio pulito.
Come in precedenza, annodatelo e appendetelo nuovamente.
secondo passaggio Lasciatelo ancora 24 ore in frigo.
Trascorso questo tempo, rovesciatelo in una ciotola, conditelo con un po' di sale, peperoncino macinato a piacere.
conditelo In questa fase potete aggiungere le noci tritate grossolanamente e la rucola sminuzzata.
Mettete il formaggio in un contenitore (meglio se in silicone come il mio) così che possa essere di nuovo riposto in frigo e possa però essere sformato facilmente per essere servito.
per dargli una forma Se dopo aver fatto questi passaggi volete che 'stagioni' ulteriormente, copritelo.
