Ravioli con ricotta e noci
Ricetta, ingredienti e consigli per "Ravioli con ricotta e noci", scopri come si prepara.
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Ravioli con ricotta e noci
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- burro
- farina
- formaggio grattugiato
- noci
- olio d'oliva extra-vergine
- pasta fresca
- pepe
- ricotta
- sale
- salvia
Ricetta
...Procedimento Prepariamo i noci, sbuciandoli e tritare i greghi finemente. Mettiamo la ricotta in una ciotola ed aggiungiamo i noci tritati finemente. Aggiustiamo il sale e pepe e lasciamo da parte. Prepariamo la pasta. Usiamo la trafile per le lasagne. Versiamo la farina nella macchina, accendiamo e subito dopo versiamo anche il liquido dai fori. Dopo 3 minuti la pasta esce e tagliamo a lunghezza desiderata. Appena esce tutta, spegniamo la macchina e prepariamo i nostri ravioli posizionando qualche cucchiaino di ricotta e noci sopra la sfoglia e coprendo con un altra sfoglia di pasta....
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