Insalata di finocchio al finocchio
Ricetta, ingredienti e consigli per "Insalata di finocchio al finocchio", scopri come si prepara.
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Insalata di finocchio al finocchio
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- finocchi
- olio
- origano
- pepe
- sale
- semi di finocchio
- succo di limone
Ricetta
...lavato sale e pepe q.b. Lavate il finocchio, privatelo delle parti brutte e affettatelo fine fine con una mandolina, trasferitelo in un recipiente, pronto da condire. In un pentolino anti aderente scaldate l'olio e tuffateci i semi di finocchio, soffriggeteli per un minuto, conditeci poi il finocchio insieme al succo di limone, le foglie di origano, sale e pepe a piacere, mescolate bene e servite. I semi di finocchio, soffriggendo, diventeranno crocanti e il loro sapore simili all'anice prender una nota leggermente amare che former uno stupendo contrasto con la dolcezza del...
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