Buon compleanno a mio marito! Crostata fredda ripiena di panna cotta al cioccolato bianco e mirtilli (ricetta bimby)

Ricetta, ingredienti e consigli per "Buon compleanno a mio marito! Crostata fredda ripiena di panna cotta al cioccolato bianco e mirtilli (ricetta bimby)", scopri come si prepara.

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Buon compleanno a mio marito! Crostata fredda ripiena di panna cotta al cioccolato bianco e mirtilli (ricetta bimby)

Le Ricette di Valentina
Buon compleanno a mio marito! Crostata fredda ripiena di panna cotta al cioccolato bianco e mirtilli (ricetta bimby)
Ingredienti
  • burro
  • cioccolato
  • cioccolato bianco
  • colla di pesce
  • farina bianca
  • latte
  • mirtilli
  • panna
  • panna fresca
  • sale
  • scorza di limone
  • tuorlo d'uovo
  • vanillina
  • zucchero
Ricetta

...preparate la panna cotta. Ammollate i fogli di gelatina in acqua fredda per 10 minuti e tritate finemente a coltello il cioccolato. Inserite nel boccale del bimby la panna, il latte e lo zucchero, cuocete per 4 minuti a velocit 3 a 80. Aggiungete ora con le lame in movimento la gelatina strizzata e poi il cioccolato, proseguite quindi la cottura altri 2 minuti velocit 3 80. Lasciate intiepidire per 10 minuti, sistemate i mirtilli sul fondo della base e versate sopra la panna cotta. Lasciate raffreddare a temperatura ambiente e poi trasferite in frigorifero per almeno 3...

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