Pavlova alle fragole
Ricetta, ingredienti e consigli per "Pavlova alle fragole", scopri come si prepara.
Pavlova alle fragole
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Ingredienti
- aceto di mele
- albumi
- fecola di patate
- fragole
- meringhe
- panna fresca
- sale
- vanillina
- vino bianco
- yogurth
- zucchero a velo
- zucchero semolato
Ricetta
preparato su una placca foderata di carta da forno cercando di formare un disco di circa 22-24 cm di diametro.
Inoltre create un bordo leggermente rialzato rispetto al centro in modo che la pavlova una volta cotta possa contenere bene la crema.
Abbassate la temperatura del forno a 120°C e infornate la base della pavlova.
Fate cuocere per 90 minuti, poi aprite leggermente lo sportello e lasciatela raffreddare completamente in forno.
Ora occupatevi della crema in una ciotola mescolate lo yogurt con lo zucchero a velo, a parte montate la panna e incorporatela delicatamente allo yogurt mescolando dal basso verso l’alto in modo che non si smonti.
Disponete la base di meringa su un piatto da portata, versateci la crema e livellate bene la superficie.
Poi lavate le fragole, asciugatele bene e decorate a vostra pavlova come più vi.
