Risotto agli asparagi
Ricetta, ingredienti e consigli per "Risotto agli asparagi", scopri come si prepara.
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Risotto agli asparagi
https://blog.giallozafferano.it/mammahofame/Tempo di preparazione: 20 Minuti
Tempo di cottura: 55 Minuti
Ingredienti
- aglio
- asparagi
- brodo
- brodo vegetale
- carote
- cipolla
- olio d'oliva extra-vergine
- parmigiano
- riso
- riso arborio
- sale
- scalogno
- sedano
- vino bianco
Ricetta
...preparazione: 20 minuti Tempo di cottura: 55 minuti Tempo della ricetta : 80 minuti Risotto agli asparagi Ingredienti per 3 persone: 260 g di riso Arborio 500 g di asparagi (da pulire) 30 g di parmigiano reggiano grattugiato 30 mesi 1 cucchiaio di trito cipolla, carota e sedano 1,5 L di brodo vegetale (preparato con 1 spicchio di aglio, 1 scalogno, 1 carota piccola, 1/2 costa di sedano piccola, sale) Vino bianco q.b. Olio evo q.b. Preparazione: Iniziare a preparare gli ingredienti della ricetta: Fare il brodo vegetale bollendo per almeno 30 minuti...
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