Linguine al sugo di gallinella

Linguine al sugo di gallinella

Ingredienti

• aglio
• gallinella
• olio d'oliva extra-vergine
• passata di pomodoro
• pasta tipo linguine
• prezzemolo
• sugo
• vino bianco

Ricetta

...Procedimento: Cuocere e linguine in acqua salata. Nel frattempo: pulire i filetti di gallinella e tagliarli a tocchetti Imbiondire uno spicchio di aglio Far cuocere a fioco medio la gallinella per un paio di minuti Aggiungere vino bianco fino a coprire il fondo della padella e farli evaporare tutto alzando la fiamma Aggiungere il passato di pomodori e cuocere per una decina di minuti Scolare la pasta e farla saltare in padella Servire con una spolverata di prezzemolo fresco tritato Condividi: Clicca per stampare (Si apre in una nuova finestra) ...

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