Sweet friday: Ciambella cioccolatosa (con le uova di Pasqua avanzate)
Ricetta, ingredienti e consigli per "Sweet friday: Ciambella cioccolatosa (con le uova di Pasqua avanzate)", scopri come si prepara.
Sweet friday: Ciambella cioccolatosa (con le uova di Pasqua avanzate)
http://gattoghiotto.blogspot.com/
Ingredienti
- bicarbonato
- burro
- cioccolato
- farina
- fecola di patate
- gocce di cioccolato
- latte
- lievito per dolci
- uova
- zucchero
Ricetta
Procedimento: 1) Montate le uova con lo zucchero fino ad ottenere un composto gonfio e ben areato.
Aggiungete quindi il burro ammorbidito e la farina, mischiata con la fecola, un cucchiaio per volta, alternandola con il latte tiepido.
2) Aggiungete infine, sempre lavorando con le fruste elettriche, il bicarbonato e il lievito.
Incorporate il cioccolato che avrete ridotto in pezzi grossolani e versate il tutto in uno stampo per ciambella imburrato ed infarinato.
Infornate immediatamente a 180 e cuocete per circa 30-40 minuti, finch la ciambella non sar ben cotta e dorata.
Lasciate raffreddare.
3) Nel frattempo preparate la ganache: Scaldate il latte sul fuoco, aggiungete i pezzi di cioccolato e rimettete sul fuoco a fiamma dolce finch il cioccolato non sar completamente sciolto e si otterr una crema densa e omogenea.
Lasciatela raffreddare.
4) Versate la ganache sulla ciambella fredda e lasciatela solidificare.
Servite.
Pubblicato.
