Sweet friday: Gelato (senza gelatiera) alle fragole e meringhette
Ricetta, ingredienti e consigli per "Sweet friday: Gelato (senza gelatiera) alle fragole e meringhette", scopri come si prepara.
Sweet friday: Gelato (senza gelatiera) alle fragole e meringhette
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Ingredienti
- fragole
- gelato
- latte
- limoni
- meringhe
- panna
- zucchero
Ricetta
Procedimento: 1) Pulite le fragole e mettetele nel mixer con tutti gli altri ingredienti ad esclusione delle meringhe.
2) Frullate il tutto fino ad ottenere un composto omogeneo.
Se volete un gelato pi vellutato, filtrate il tutto per eliminare i semi i delle fragole.
3) Riponete in freezer il gelato per 4 ore.
Tiratelo fuori e passatelo di nuovo al mixer per rompere i cristalli di ghiaccio troppo grandi.
Riponete di nuovo in freezer per 2 ore e ripetete l'operazione, e poi di nuovo dopo 2 ore.
4) Amalgamate le meringhette e fate riposare in freezer per tutta la notte.
Estraete il gelato dal freezer qualche minuto prima di servirlo, porzionatelo, decoratelo a piacere con fragole e meringhette e servite.
Pubblicato da Ambra a
12:18 Etichette:
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