Salmone affumicato e anice. Che condimento!!!
Ricetta, ingredienti e consigli per "Salmone affumicato e anice. Che condimento!!!", scopri come si prepara.
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Salmone affumicato e anice. Che condimento!!!
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- anice
- olio
- pepe rosa
- pepe verde
- salmone affumicato
Ricetta
...PROCEDIMENTO Mettete l’acqua sul fuoco e iniziate la preparazione del condimento. In un bicchiere versare 50 ml di olio di oliva extravergine. Bagnate con acqua calda i due fiori di anice stellato e metteteli nel bicchiere con l’olio. Mescolate bene e lasciate riposare affinchè l’olio prenda un leggero sapore di anice. Tagliate a pezzettini il salmone e mettetelo in una ciotola con i due tipi di pepe. Un minuto prima di scolare togliete gli anici dall’olio filtrandolo. Aggiungete l’olio così ottenuto al salmone e amalgamate bene. Scolate la pasta e...
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