Salmone affumicato e anice. Che condimento!!!
Ricetta, ingredienti e consigli per "Salmone affumicato e anice. Che condimento!!!", scopri come si prepara.
Salmone affumicato e anice. Che condimento!!!
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Ingredienti
- anice
- olio
- pepe rosa
- pepe verde
- salmone affumicato
Ricetta
PROCEDIMENTO Mettete l’acqua sul fuoco e iniziate la preparazione del condimento.
In un bicchiere versare 50 ml di olio di oliva extravergine.
Bagnate con acqua calda i due fiori di anice stellato e metteteli nel bicchiere con l’olio.
Mescolate bene e lasciate riposare affinchè l’olio prenda un leggero sapore di anice.
Tagliate a pezzettini il salmone e mettetelo in una ciotola con i due tipi di pepe.
Un minuto prima di scolare togliete gli anici dall’olio filtrandolo.
Aggiungete l’olio così ottenuto al salmone e amalgamate bene.
Scolate la pasta e aggiungete il condimento mescolando bene.
Pochi minuti per una pasta velocissima! #CHEVINOABBINO Riviera Ligure di Ponente Vermentino Grazie per aver letto la mia ricetta e spero davvero che ti piaccia.
Se hai qualche suggerimento o vuoi lasciare un commento ne sarò molto felice.
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