SPAGHETTI IN CARBONARA DI SALMONE
Ricetta, ingredienti e consigli per "SPAGHETTI IN CARBONARA DI SALMONE", scopri come si prepara.
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SPAGHETTI IN CARBONARA DI SALMONE
https://www.tacchiepentole.com/Ingredienti
- parmigiano
- pasta tipo spaghetti
- pepe rosa
- sale
- salmone
- salmone fresco
- tuorlo d'uovo
- uova
Ricetta
Procedimento: Sciacquate il salmone sotto l’acqua corrente; asciugatelo con la carta assorbente.
In una padella o saltate il salmone che avrete precedentemente tagliato a cubetti e rosolate per 1-2 minuti.
Togliete dal fuoco.
In una ciotola rompete un uovo intero ed aggiungete un tuorlo.
Sbattete bene e unite il parmigiano e un pizzico di sale.
Non appena la pasta sarà al dente, trasferitela nella padella con il salmone e fate insaporire.
Togliete dal fuoco aggiungete le uova e mescolate velocemente per non fare rapprendere l’uovo.
Servite la vostra carbonara di salmone decorando con basilico fresco e grani di pepe rosa.
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