Roast-beef in crosta di sale con patate alla paprika
Ricetta, ingredienti e consigli per "Roast-beef in crosta di sale con patate alla paprika", scopri come si prepara.
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Roast-beef in crosta di sale con patate alla paprika
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- maggiorana
- noce moscata
- olio
- patate
- roast beef
- rosmarino
- sale
- sale grosso
- salvia
Ricetta
...Procedimento : Preparazione del roast-beef Prendete il vostro roast-beef ponetelo su foglio di carta da forno e cospargetelo di maggiorana, rosmarino e salvia (o qualsiasi altra erba aromatica che preferite). Adagiatelo con tutta la carta da forno in una teglia dai bordi alti, possibilmente della misura del vostro pezzo di carne e ricopritelo completamente di sale grosso (non dovete vedere in alcun angolo il vostro pezzo di carne). Spruzzate con un po' di acqua la parte superiore così da avere una bella crosticina di sale. Cuocere a 200° per 20 minuti in forno statico...
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