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Torta morbida all’arancia e olio d’oliva

Ricetta, ingredienti e consigli per "Torta morbida all’arancia e olio d’oliva", scopri come si prepara.

Ricette > Dolci e Dessert

Torta morbida all’arancia e olio d’oliva

https://www.annaontheclouds.it/

Ingredienti

  • arance
  • farina
  • farina 00
  • lievito
  • lievito per dolci
  • olio d'oliva
  • olio di semi
  • sale
  • uova
  • zucchero
  • zucchero a velo

Ricetta

Iniziate preriscaldando il forno statico a 180°.

Montate le uova con lo zucchero, con una frusta elettrica, fino a renderle chiare e spumose.

Da parte, setacciate assieme la farina, lievito e il pizzico di sale e aggiungete una prima manciata al composto di uova e zucchero.

Non aggiungete tutta la farina in una sola volta! Lavorate con le fruste e aggiungete un po' di olio d'oliva a filo.

Riprendete il mix di farina e aggiungete un'altra manciata, poi ancora un po' di olio e così via, fino ad esaurire entrambi gli ingredienti.

Dovrete ottenere un composto liscio.

Non vi preoccupate se risulta un po' "duro".

Grattate la scorza di 2 arance non trattate e fate una spremuta con 3 arance, Aggiungete la scorza e metà spremuta all'impasto e lavorate con la frusta per amalgamare.

Mentre lavorate, aggiungete anche il restante succo e amalgamate bene.

Imburrate ed infarinate uno stampo da 22 cm (anche da 24 cm andrà bene, sarà solo un po' più bassa) e.

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Torta morbida all’arancia e olio d’oliva