Torta all'arancia
Ricetta, ingredienti e consigli per "Torta all'arancia", scopri come si prepara.
Torta all'arancia
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Ingredienti
- amido di mais
- arance
- farina 00
- lievito vanigliato
- olio di semi di girasole
- sale
- zucchero a velo
- zucchero di canna
- zucchero semolato
Ricetta
Preparazione : Preriscaldare il forno a 180.
Imburrare ed infarinare uno stampo con diametro 22 cm.
Tagliare la scorza e la polpa di arancia a pezzettini e frullare con il frullatore.
Setacciare la farina con l'amido e il lievito.
Lavorare le uova con gli zuccheri fino a che diventeranno una bella crema spumosa.
Aggiungere l'olio e continuare a lavorare, fino a che sembrer una maionese.
Unire la polpa frullata ottenuta delle arance, il sale e continuare a lavorare.
A questo punto aggiungere la miscela di farina e amido ed incorporare bene per togliere ogni grumolo.
Versare il composto ottenuto nello stampo preparato in precedenza.
Cuocere a 180 per circa 30 minuti, abbassare a 170 e proseguire con la cottura per altri 25 minuti, a prova stecchino, dipende molto da forno a forno.
Sfornare, lasciare raffreddare su una gratella.
Mettere su un vassoio e spolverizzare con lo zucchero a velo.
Vassoio Trinato Bianco Coprente.
