Torta senza glutine di grano saraceno
Ricetta, ingredienti e consigli per "Torta senza glutine di grano saraceno", scopri come si prepara.
Torta senza glutine di grano saraceno
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Ingredienti
- albumi
- burro
- farina
- grano saraceno
- latte di soia
- lievito per dolci
- limoni
- mirtilli
- tuorlo d'uovo
- uova
- vanillina
- zucchero di canna
Ricetta
Preparazione Separate i tuorli dagli albumi.
Con le fruste elettriche lavorate il burro che avete tenuto a temperatura ambiente con lo zucchero fino a ottenere una crema bianca e spumosa.
Aggiungete i tuorli uno alla volta e continuate a montare, unite alla farina di grano saraceno il lievito e la vanillina setacciati, aggiungete man mano il bicchiere di latte di soia fino a ottenere un composto morbido e omogeneo.
A questo punto montate a neve gli albumi e incorporatelo al composto mescolando dal basso verso l’alto molto delicatamente per non fare smontare il tutto.
Imburrate e infarinate uno stampo tondo da 25 cm a cerniera apribile e versate l’impasto.
Distribuite sulla superfice della torta i mirtilli lavati ed asciugati e spelverizzate con della zucchero di canna Cuocere in forno caldo a 180° per 45 minuti, fate la prova stecchino prima di sfornare la torta.
Lasciate raffreddare la torta senza glutine con grano saraceno e.
