Involtini di verza
Ricetta, ingredienti e consigli per "Involtini di verza", scopri come si prepara.
Involtini di verza
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Ingredienti
- basilico
- olio
- olive nere
- pepe
- peperoni
- peperoni rossi
- pomodori secchi
- sale
- uova
- verze
Ricetta
preparate il composto: sbriciolate il pancarrè e riponetelo in un frullatore o robot, quindi aggiungete i pomodori secchi, le olive, un cucchiaio di olio di oliva, sale e pepe, qualche foglia di basilico e frullate tutto.
Per ultimo unite l'uovo e amalgamate.
A questo punto componete gli involtini: mettete un pò di composto su ciascuna foglia di verza e arrotolatela per chiuderla bene, nel caso aiutatevi con degli stuzzicadenti.
Come contorno potete preparare dei semplici peperoni saltati in padella, dopo averli ben puliti, privati dei semi e tagliati a listarelle.
Potete ultimare la cottura degli involtini insieme ai peperoni, per dargli ancora più sapore.
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