Biscotti fiammifero – con orzo solubile
Ricetta, ingredienti e consigli per "Biscotti fiammifero – con orzo solubile", scopri come si prepara.
Biscotti fiammifero – con orzo solubile
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Ingredienti
- burro
- cioccolato
- farina
- farina 00
- farina integrale
- orzo
- zucchero di canna
Ricetta
Procedimento: Per preparare i biscotti fiammifero con orzo solubile e cioccolata bianca servono pochi passaggi.
Unica pecca di questa ricetta è che la pasta deve riposare per almeno 45 minuti in frigo altrimenti sarebbe anche una ricetta veloce da fare.
Setacciate tutte le farine e l’orzo solubile e mescolate bene tutto.
Sciogliete il burro e lavoratelo con lo zucchero di canna Aggiungete le farine mescolate al burro e zucchero e mescolate bene fino ad ottenere un impasto omogeneo.
Foderate la pasta così ottenuta con della pellicola trasparente per alimenti.
Mettete la pasta in frigo per almeno 45 minuti.
Trascorso questo tempo prendete la pasta dal frigo e mettetela su un piano di lavoro.
Accendete il forno a 180 °C e foderate una o più teglie di carta da forno.
Stendete la pasta di uno spessore di circa 1 cm.
Cercate di dare alla pasta una forma rettangolare.
Io mi sono aiutata con delle stecche di legno levigate dello.
