Biscotti al latte da inzuppare per la colazione

Biscotti al latte da inzuppare per la colazione

Ingredienti

• bicarbonato
• farina
• latte
• olio di semi
• uova
• zucchero semolato

Ricetta

...preparazione di alcuni prodotti da forno, in particolare biscotti e dolci secchi, poich rende gli impasti leggeri, porosi e molto friabili. In genere si consiglia di scioglierlo in poco latte tiepido prima di unirlo all'impasto. Taluni suggeriscono di tenere lo sportello del forno leggermente aperto durante la cottura per permettere l'evaporazione dei fumi di ammoniaca; in alternativa, sar sufficiente prestare attenzione al momento di estrarre i biscotti dal forno, aprendo lo sportello lentamente ed attendendo che i vapori fuoriescano. I biscotti vanno poi fatti raffreddare...

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