Torta al mascarpone e cioccolato

Ricetta, ingredienti e consigli per "Torta al mascarpone e cioccolato", scopri come si prepara.

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Torta al mascarpone e cioccolato

Pelle di Pollo
Torta al mascarpone e cioccolato
Ingredienti
  • burro
  • cioccolato fondente
  • cognac
  • farina 00
  • gocce di cioccolato
  • lievito per dolci
  • mascarpone
  • rum
  • uova
  • vanillina
  • zucchero
  • zucchero a velo
Ricetta

...Preparazione della torta al mascarpone e cioccolato: Tagliate il cioccolato a pezzettini e mettetelo nel freezer, anche se avete le gocce, mettetele nel freezer e lasciatele raffreddare per una ventina di minuti. In questo modo, il cioccolato non si scioglierà troppo nell'impasto. Fondete il burro in un pentolino o nel microonde e fatelo raffreddare. In una ciotola montate con la frusta le uova e lo zucchero, fino ad ottenere un composto bello spumoso, quindi aggiungete il burro fuso, il mascarpone, il rum e la vanillina, continuando a mescolare. Incorporate la farina e il lievito...

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