Torta farcita al doppio cioccolato

Ricetta, ingredienti e consigli per "Torta farcita al doppio cioccolato", scopri come si prepara.

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Torta farcita al doppio cioccolato

La cucina di Marta
Torta farcita al doppio cioccolato
Ingredienti
  • albumi
  • cacao
  • cacao amaro
  • cioccolato
  • cioccolato bianco
  • confetti
  • fecola
  • fecola di patate
  • lamponi
  • latte
  • lievito
  • lievito in polvere
  • liquore all'amaretto
  • pan di spagna
  • panna fresca
  • sale
  • tuorlo d'uovo
  • uova
  • zucchero
  • zucchero semolato
Ricetta

...preparate la crema chantilly. In un pentolino sbattete il tuorlo con lo zucchero, unite la fecola e versate il latte. Mescolate molto bene e fate cuocere a fuoco basso fino a che la crema non si sarà addensata. Spegnete il fuoco e lasciate raffreddare completamente. Poi montate la panna e unitela alla crema pasticcera mescolando delicatamente. Farcite la base della torta con questa crema. coprite con l’altro disco e spennellatelo con la restante bagna. Ora preparate la ganache al cioccolato bianco. Tritate finemente il cioccolato bianco e mettetelo in una ciotola. In un pentolino fate...

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Torta farcita al doppio cioccolato