Chutney di pere allo zafferano
Ricetta, ingredienti e consigli per "Chutney di pere allo zafferano", scopri come si prepara.
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Chutney di pere allo zafferano
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- aceto
- arance
- cannella
- cipolla
- melassa
- mele
- noce moscata
- olio
- olio d'oliva
- pepe
- pepe nero macinato
- pere
- pomodori
- sale
- uvetta
- zafferano
- zenzero
- zucchero
- zucchero grezzo
Ricetta
...preparati con frutta, verdure, zucchero, aceto e spezie, sono ideali per accompagnare carni lessate o arrosto, il pesce ed i legumi, ma anche per stemperare la grassezza dei fritti con una nota piacevolmente agra o per sposarsi ai formaggi stagionati che ne esaltano la dolcezza speziata. Quello che vi propongo a base di pere ed aromatizzato allo zafferano ; la ricetta di Gordon Ramsey e dopo averla scovata sul blog delle Starbookers si insinuata con prepotenza tra le tante idee da provare in vista del Natale. Durante la cottura nella mia cucina aleggiava un profumo cos...
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