Chutney di zucca versione 2015.....ricetta Bimby
Ricetta, ingredienti e consigli per "Chutney di zucca versione 2015.....ricetta Bimby", scopri come si prepara.
Chutney di zucca versione 2015.....ricetta Bimby
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Ingredienti
- chutney
- lime
- uvetta
- zenzero
- zucca
- zucchero di canna
Ricetta
preparare un goloso chutney per accompagnare formaggi o arrosti, l'anno scorso ne avevo gi fatto uno (qui la ricetta) molto buono, ma quest'anno ho voluto riprovare modificando un po' la ricetta.
Pu essere un'idea regalo per le feste di Natale.
oppure una semplice scusa per profumare la casa mentre lo si prepara! INGREDIENTI per 3 barattoli piccoli: 500g di zucca gi pulita 250g di zucchero di canna scorza e succo di un lime 10g di zenzero fresco pelato 100g di uva secca bionda (va bene anche la sultanina) 1 bicchierino di rhum 1 cucchiaino di"spezie da zucca" (qui la ricetta) Tagliate la zucca a pezzi ed inseritela nel boccale del bimby, tritate per 30 secondi a velocit 5.
Aggiungete la scorza grattugiata del lime, il suo succo, lo zucchero, lo zenzero affettato, le"spezie da zucca"e l'uva secca ammollata per 10 minuti nel rhum e poi strizzata.
Cuocete a 100 velocit 1 per 30 minuti, per chi usa il tm31,.
