Patate gratinate con gorgonzola
Ricetta, ingredienti e consigli per "Patate gratinate con gorgonzola", scopri come si prepara.
Patate gratinate con gorgonzola
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Ingredienti
- formaggio gorgonzola
- formaggio grana
- olio
- pane
- patate
- pepe
- pomodorini
Ricetta
Preparazione per le patate gratinate con gorgonzola Lavate per bene le patate , porle in una pentola e cuocetele per 20 minuti.
Quando saranno cotte passatele sotto l'acqua e spellatele.
Tagliate le patate a fette nel senso della lunghezza salatele con il dado in polvere per dare un gusto più deciso.
Su ognuna di esse, mettete un pezzetto di gorgonzola e i pomodorini tagliati a metà cospargete di pangrattato, grana padano, e un filo d'olio.
Mettete in forno a cuocere in forno caldo a 200° per una decina di minuti, o fino a quando li vedrete rosolate, 3 minuti prima di spegnere il forno cospargere ancora con il pangrattato e finete la rosolatura.
Io il pane grattuggiato lo preparo cosi: pane casereccio vecchio di un paio di giorni, il pecorino, aglio, origano, prezzemolo, sale pepe.
Mettete tutti gli ingredienti nel mixer e frullate il tutto.
Di solito preparo questa panatura sempre abbondante e la congelo, la uso per qualsiasi.
