Burger di quinoa alla mediterranea
Ricetta, ingredienti e consigli per "Burger di quinoa alla mediterranea", scopri come si prepara.
Burger di quinoa alla mediterranea
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Ingredienti
- olio
- patate
- pomodori secchi
- quinoa
- timo
Ricetta
Procedimento Sciacquare la quinoa e farla cuocere in 400 gr di acqua fredda, fino a che l'acqua non si sar tutta assorbita.
Lessare la patata con la buccia.
In una padella antiaderente mettere due cucchiai di olio EVO, gli scalogni tagliati a fettine e i pomodori secchi gi sciacquati, tagliati a pezzetti.
Fare cuocere per circa 5 minuti e aggiungere alla fine delle foglioline di timo.
Mescolare con le mani tutti gli ingredienti: la quinoa e la patata lessa ormai fredde e il composto di scalogni e pomodori.
Dividere l'impasto in otto parti e formare dei burger (ci si pu aiutare con un coppapasta).
Mettere i burger su una placca coperta di carta da forno e cuocere a 200 per circa 10 minuti per lato.
Ottimi con un'insalata o una verdura cotta per un pasto veloce e detox.
Easter holidays give us a long weekend often with the first spring sunshine.
It was not so in this in 2016 and then took advantage of a gloomy Easter Monday to prepare a new recipe.
