Muffin zucca e avena....MUFFIT in collaborazione con A.s.d.Fatti di Fitness
Ricetta, ingredienti e consigli per "Muffin zucca e avena....MUFFIT in collaborazione con A.s.d.Fatti di Fitness", scopri come si prepara.
Muffin zucca e avena....MUFFIT in collaborazione con A.s.d.Fatti di Fitness
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Ingredienti
- aroma di vaniglia
- avena
- bicarbonato
- cannella
- farina integrale
- garofano
- latte di soia
- lievito per dolci
- noce moscata
- olio di semi di girasole
- sale
- sciroppo d'acero
- spezie
- zenzero
- zucca
Ricetta
tagliatela a fette di 2 cm circa, sistematele su una placca foderata con carta forno e cuocete per circa 40 minuti finch la polpa non risulter morbida alla forchetta.
Lasciate raffreddare, rimuovete la buccia e frullate la polpa con i minipimer fino ad ottenere una purea.
Questa fase un po' lunga seppur semplice potete farla anche in anticipo e congelare la polpa ottenuta per averne sempre di pronta all'uso.
In una ciotola inserite tutti gli ingredienti e mescolate con energia usando un cucchiaio di legno, il segreto di muffin gonfi e soffici "mescolare male".
Sistemate dei pirottini di carta in una teglia da muffin e riempiteli per 2/3 con l'impasto, spolverizzeteli con un po' di zucchero di canna muscovado e infornate per circa 30/40 minuti a forno statico.
Per controllarne la cottura, infilzateli con uno stecchino, quando uscir asciutto saranno pronti.
Lasciateli raffreddare su di una griglia prima di gustarli al pieno della.
